icon service1 Menu N° 7

(uniquement en période de chasse)

Cailles et Chanterelles en Saladine
à l'Huile de noix Fr. 18.—
(Foie gras poellé, suppl. Fr. 8.--)

*****

Médaillons de Chevreuil à la crème
Spätzli maison ou Nouillettes
Choux rouges, choux de Bruxelles, Marron
Fr. 38.--

*****

Assortiment de desserts d'Automne
Fr. 12.--

Fr. 68.--

Label Fait maison
« Les mets proposés sur cette carte sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine selon les critères du label Fait Maison établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), Gastro Suisse, la Semaine du Goût et Slow Food. »
Au 1er
Grand-Rue 3
1630 Bulle
Tél. 079 255 08 45
www.au1er.ch


À midi du lundi au vendredi.
Le soir et le week-end,
pour groupes de 10 à 20 personnes